taktak 様

ご投稿いただき誠にありがとうございます。
ご要望のとおり色を変更するには、下記の通り実行していただく必要があります。

①モデリングソフトにてモデルのタイルと目地にそれぞれ別のマテリアルを割り当てる
②①を実行したモデルをLUMIONにインポートする
③編集モード>マテリアルにて、それぞれ(タイルと目地)のマテリアルの色を変更する

以上でございます。
ご参考にしていただければ幸いです。